黒くて酸っぱいきのこいっぱいスープレシピあり

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おいしそう！

黒くて酸っぱいきのこたっぷりスープ。かきバターを神田でを楽しく読んだ。その中で気になったきのこ満載スープを試してみた。まったく同じというわけでもなくて、平松さんは5〜6種類の大量のきのこを使っていらっしゃるが、私は4種類。しいたけ、しめじ。まいたけ。えのきを1パックずつ。平松さんはマッシュルーム、エリンギ、ひらたけ、なめこ等も使っておられる。ざくざく刻んで鍋に入れ、水を注ぎ赤唐辛子も1......