いつものネギ玉チャーハンにすんき漬をプラス、乳酸菌たっぷりよ！レシピあり

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おいしそう！

だいたい、常に常備しているねぎと卵のチャーハンは定番のお昼ごはん。本日は仕上げにすんきをひとつかみ加えてみた。野沢菜とか搾菜とか、漬物をチャーハンに使うことは時々ある。そういうときは、漬物の塩気でチャーハンを味付けしている。すんき漬は日本で唯一、塩を全く使わない漬物だ。世界的に見ても大変に珍しいそうだ。加熱すると乳酸菌が死んでしまう！とも聞くが、コーティングされたサプリでも......