ラムと野菜（じゃがいも、たまねぎ、トマト）のタジン鍋レシピあり

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おいしそう！

ラムと野菜をタジン鍋で無水加熱していみた。ラムに、クミン、パプリカ、塩、こしょう、にんにくのすりおろし、オリーブオイルをまぶしておく。タジン鍋でラムを焼き付けて1度取り出し、ざく切りたまねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、ラムをもどし、じゃがいもとトマトを置き、蓋をして30分間、弱火で加熱。ラムの下味をつけたポリ袋にざく切り玉ねぎを入れてモミモミし、オイルやスパイスを余すことなく......