ほっこり朝ごはん、オカカで塩豆乳レシピあり

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おいしそう！

沖縄のくるま麩というのをみつけた。私が知ってる車麩は、みっちりと詰まった感じなんだけど、沖縄のくるま麩は穴がいっぱいあってふかふかしてる。これなら塩豆乳に向いているんじゃないの？と思い、さっそく。中華食材の揚げ麩を使うレシピだったけど、車麩で作ったらなかなか戻らない。水で戻してからしっかりと絞って使うとなんとか。仙台の揚げ麩を使ったらこれがいい。みっちりと詰まっていないので、スープをよ......