奄美・加計呂麻島のきび酢『真きび醋』を使って、ゆずドリンク＆イワシの酢〆レシピあり

4

おいしそう！

おとりよせネットのモニター当選して、奄美・加計呂麻島のきび酢『真きび醋』（タイケイ製糖）を送っていただいた。さっそくペロリとお味見。今まで使ったどの酢とも違う風味がある。かすかに残る苦味というかクセも面白い。箱には「優しいあじわいなので、飲用にぴったりです」と書かれている。きび酢ゆず茶が紹介されていたので、さっそく。お湯　100cc 真きび醋　40cc はちみつ　20cc ゆず搾汁......