レシピブログ
しばらく前に 居酒屋がーる という本を楽しく読んだ。こういう軽く読める本、たくさんある。 お店に側からの作品は多いように思うが、これは居酒屋のカウンターに偶然となりあって座った3人の女性が、同じ居酒屋に集いながら酒を飲み、語り合い、距離をがちじまったりちょっと立ち止まったりする。なかなか楽しかった。 そのなかに登場した谷中生姜の豚肉巻き焼きを試してみた。 谷中生姜に豚ばら肉を巻いて焼き、塩コショウ......
日持ちする作り置きおか...
ピリッと黒胡椒・鶏もも...
しめじとベビーホタテの...
新生姜のきんぴら
俺のフレンチ ロッシーニ風ハンバーグ
鶏のフリカッセ(クリーム煮)
紅ずわいがにのグラタン(オマール海老風味)
じっくり炊き出した鶏ガラスープに、華味鳥の旨味を...
臭みの少ない新鮮な国産牛小腸にこだわり、女性にも...
しっかりした肉質と上質の旨味を兼ね備えた、極上の...