筍のバター焼レシピあり

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おいしそう！

筍のバター焼。その名の通り、茹で筍をバターでソテーしただけ。仕上がりにだし醤油をまわしかけて絡め、盛り付けてから刻んだ山椒の葉っぱを散らした。シンプルだけど、すこぶる美味しい。バターじゃなきゃ出せない風味って確かにあるね。続きを読む » Original post blogged on b2evolution ....