葱爆羊肉（ネギとラムの炒め物）レシピあり

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おいしそう！

葱爆羊肉（ネギとラムの炒め物）。中国東北地方の料理だそうですが、それについての知識はありません（あしからず）本で知って作り始め、テキトーなたんぽぽスタイルとなって、我が家におちついた。その後ネットで葱爆羊肉をクミン炒めと紹介しているのを拝見したが、塩と醤油のみ！のシンプルスタイルに慣れてしまったので、そのまま突き進んでいる。食べやすい大きさに切ったラムに、片栗粉を揉み込み、ネギは斜め薄切り......