ズッキーニだけのシンプルパスタレシピあり

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おいしそう！

ズッキーニだけの、シンプルパスタ。アーリオ・オーリオを作って、スライスしたズッキーニを炒め、塩コショウ。茹で上がったパスタと茹で汁少々を加えて、鍋を張り、乳化を目指す。おろしたパルミジャーノを加えてざっとまぜたら出来上がり。パスタは塩茹でしているし、茹で汁にも塩分がある。チーズにも塩気があるので、ズッキーニに振る塩は控えめに。優しい色合いの夕焼けに出会ったので、パチリ。 Original......