ズッキーニのじっくり焼きレシピあり

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おいしそう！

ネットでみつけたズッキーニのソテーがおいいしそうだったのでさっそく。ロッジのスキレットに米油をひき、最弱火で20分加熱し、裏返してさらに20分、バター（有塩）を落としてさらに焼いて完成。焦げ始めてしまって60分焼くことはできなかったんだけど、私にしてはできる限りのじっくり焼き。頭にあったのはアスパラのバター焼き。丁寧に焼いた野菜は美味しい。ズッキーニも、ほう、こういう食感になるのか！......