トマトと油麩の煮物レシピあり

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おいしそう！

トマトと油麩の煮物最初は厚揚げと丸ごとトマトの煮物だった。トマトは旨味のかたまりで、和風のお出汁と煮るととても美味しい。厚揚げのほかにも油揚げやお麩と合わせても美味しい。プチトマトとコロコロしたお麩を一緒に煮るのも好きだ。で、最近のお気に入りは油麩。厚揚げもそうだけど、油麩の油っけがいいコクになるのよね。丁寧に取ったお出汁でも、出汁パックでも、白だしでもそれぞれにちゃあんと美味しい。......