牡蠣のアヒージョレシピあり

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おいしそう！

牡蠣をボウルに入れ、片栗粉大さじ1（分量外）を振りかけて優しく揉み込み、水で洗い流す。ペーパータオルで水気を拭き取る。小鍋にオリーブ・オイルとみじん切りのにんにくを入れて火にかけ、香りがたってふつふつしてきたら牡蠣と塩、刻んだ赤唐辛子1本分を入れ、弱火にして蓋をして4分加熱する。ほぐしたしめじを加え、さらに1分加熱する。ブラックペパーと、オレガノを振り、赤唐辛子を飾る...