冷え込みますねェ。
これから年の瀬だっていうのに、もうすでに寒いのに飽きて嫌になってる。
寒い寒いとぶつぶつ言っててもしょうがないので、寒くなって美味しい物をどんどん食べようと思う。
で、ネギ。
まあ、一年中たべているんだけどね。
冬のネギは甘くなって一層美味しい^^
しつこくしつこく作り続けている、ネギの黒酢焼きそば、
具材はネギだけ。
丁寧に炒め炊きしてこんがりと甘くするのがポイント。
醤油、......
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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。
簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。