鶏のくわ焼きレシピあり

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おいしそう！

たまに食べたくなる、鶏のくわ焼。鶏もも肉の皮にフォークをブスブスと刺す。片栗粉をまぶす。たっぷりめにつけてから、パンパンと叩いて薄くするときれいにつきます。フライパンにサラダ油を引いて熱し、鶏肉を皮目から焼く。こんがりと焼き色がついて、七部通り火が通ったら取り出し食べやすい大きさに切り分ける。フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り、皮目を上にして鶏肉をフライパンに戻して火をつける。......