牡蠣入り焼きそばレシピあり

14

おいしそう！

牡蠣を食べ切ろう。何に使おうかな？と考えて唐突に焼きそば。思いついちゃったからね。小麦粉をまぶした牡蠣をこんがりと焼いて取り出しておく。使った油は、米油とごま油半々。牡蠣を取り出したフライパンに生姜とネギを加えて炒め、予め焼き付けておいた焼きそばを加える。紹興酒、ナンプラー、牡蠣醤油、コショウ、カレー粉（ほんの少々）で調味。牡蠣を戻してざっと混ぜて出来上がり。白髪ネギ（の割には太い......