まぐろのづけ丼レシピあり

9

おいしそう！

残っていたまぐろのサクを使って、づけ丼。醤油、酒、みりん、おろし生姜を混ぜたたれにマグロのサクをつけておいた。ほかほかご飯にのりをちらし、マグロを並べワサビをのせた。シンプルで美味しい。大葉の千切りをのせたいかな？ストックがないので買いに行こうか？わざわざそこまでしなくても…青ネギを刻んでのせる？… いろいろ考えて、結局わさびだけ。 20年ほど前の受講したお料理のレッスンで、青ネギをぱら......