穴子の天ぷらレシピあり

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おいしそう！

レシピブログの天ぷら粉活用レシピ＆フォトコンテストに参加。まずは素直に天ぷらから。材料 --1人分-- 穴子　15cmの切り身3枚ふきのとう　2〜3個大葉　2枚昭和天ぷら粉　黄金　1カップ水　170cc 揚げ油　適量穴子の皮を上にして熱湯を回しかける。切り分けてバットに並べてかけても、斜めしたまな板に置いてかけてもOKです。スプーンで穴子の皮の白い滑りをこそげ落とし、15cmく......