まぐろのごまステーキ〜エスニック風レシピあり

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おいしそう！

半額のマグロのサクを購入したので、ひさしぶりにごまステーキ。いつも作っているまぐろのごまステーキはにんにく醤油に漬けてからごままぶして焼き、クレソン等の野菜を添えるんだけど、今回は漬け汁はにんにく醤油とナンプラーと半々、香菜をたっぷりと添えた。安易にエスニック風と名付けてしまった（笑）一晩漬け汁に漬けたまぐろは、しっかりと下味がついてねっとり。香菜ともよく合ってなかなかいける！マグロ......