今が旬！〜筍ご飯、若竹煮レシピあり

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おいしそう！

旬ですからね、今だけですからね、せっせと筍を食べる。この先、後何回春を迎えることができるかはわからないけど、毎春必ず食べたい筍ごはん。筍はたっぷりと入れたい、あとは油揚げ。お出汁の味はしっかりと、塩気は控め。おひとりさま専用たんぽぽ食堂でご紹介したのも薄味だと思う。味がしっかりとした炊き込みご飯は食べてるうちに疲れちゃうよな〜テーブルにはほかのおかずもあるし、塩味控えめなほうがいい......