薄荷牛肉湯（ミントと牛肉のスープ）レシピあり

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おいしそう！

ベランダのミントがすくすくと伸びる、伸びる。刈り込んですっきりさせたい。ミントを見つめて、酒従さんの薄荷牛肉湯を思い出した。牛バラ肉を買いに行かなきゃ。薄荷牛肉湯…ことこと煮込んだ牛肉にたっぷりとミントを加えたお鍋。私の常識をど〜んと飛び越えてきたお鍋…興味津々。 1度茹でこぼした牛バラ肉を生姜と一緒にことこと煮、1人用の土鍋に移して卓上コンロへ。塩少々で味付け。ミントを洗って、......