買い置きの鮭と残りごはんを使って、簡単なおひるごはん。
冷凍庫から、鮭の切り身とご飯を引っ張り出す。
鮭を焼いてほぐす。
ご飯はレンジ加熱。
その間にネギを刻む。
あとは、一気呵成!
熱したフライパンに油を引き、とき卵を流してざっと混ぜる。
ほかほかご飯を入れ、潰さないようにほぐし混ぜる。
ほぐした鮭とネギを投入して混ぜ、塩コショウ。
香り付の醤油少々を鍋はだに垂らし、さっと混ぜて出来上がり。
今......
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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。
簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。