鰤のトマトソースパスタレシピあり

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おいしそう！

鰤をトマトソースで煮て、パスタソースにしてみた。塩コショウで下味をつけた鰤をオリーブオイルで軽くソテー。玉ねぎとにんにくを炒め、なすと鰤を加えて、トマトソースを加えて煮る。茹で上がったパスタを加え、パルミジャーノをおろして加えて混ぜて出来上がり。ベランダのバジルを千切って散らした。ふっくらとした鰤がトマトソースによくなじむ。こういうのもありかな。最近は100gずつに束ねられたパスタを......