ピョンス（韓国風水餃子）に挑戦してみたレシピあり

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おいしそう！

先日唐突に思い出した、韓国の水餃子ピョンス。 20年以上前（平成初期の頃だと思う）、連れて行っていたあだいた韓国料理店で食べて感激したはずだ。酔っ払っていたせいもあり、記憶の奥に眠っていたピョンスを突然思い出したきっかけは不明。便利な時代なので、ネットでレシピを検索。豚挽肉を使っていたり、鶏ひき肉だったり、キムチ入りかなしか、豆腐をまぜているかかなしか？具材も、ネギ、しいたけ、筍など様々。......