鮎ごはんレシピあり

10

おいしそう！

今夜は、鮎ごはん。この時期なので、落ち鮎です！と言いたいとこなんだけど、養殖あゆ。半額シールが貼られていたので手を伸ばしたしだい。塩焼きにしたあゆを米にのせて炊く。味付けは醤油、酒、みりん。炊き上がったら、あたまと骨をはずし、身をほぐすようにざっくりとご飯に混ぜる。茶碗のよそって青ネギをパラパラ。養殖だって、値引き品だって充分美味しいよ。先月買ったご飯を使い切ったので、次回からは新......