2年ぶりのM子邸新年会。
年末年始の料理テーマは美味しいものをいろいろ少しずつ!なので、ピンチョスに挑戦してみた。
右、ゆで卵を黄身をくりぬいてポテトサラダを入れ、マヨネーズ とヨーグルトで作ったソースかけ、黄身を散らしてオリーブをのせた。
左、バゲットを焼いて、クリームチーズ、生ハム、プチトマトを重ねた。
右、塩鯖に片栗粉をまぶして茹でたもので野菜を挟むようにして、バゲットにのせた。
左、こんが......
-
-
東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。
簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。