レシピブログ
けんちん汁を作ってみた。 木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで水切りしておく。 大根、にんじんを切り、ゴボウはたわしでゴシゴシ洗ってからささがき。 こんにゃくはちぎってから茹でこぼす。 油揚げも刻んでおく。 この手の○○汁ってせっせと材料を刻んで準備するまでがほとんどの手間だと思う。 大根、ゴボウ、にんじんを油(米油とごま油半々)でいため、出汁(パックで取ったあごだし)を張って火にかける。 しばらく......
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