韓国風すきやきレシピあり

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おいしそう！

20年近く前に購入した日本人の食卓鍋千一夜。目先の変わったお鍋を作りたいなぁ…というときに、パラパラする。冷蔵庫にある食材を索引で引いてヒントをいただく。なんとなくプルコギっぽい味付けのすきやきってことかな。醤油、砂糖、コチュジャン、半すりごま、ごま油、コショウ、ねぎ、にんにくでたれを作り、半量を牛肉に揉み込んで下味をつけ。半量は煮汁に使う。一人分のすき焼き鍋に具材（キムチ、しいた......