ローストポークときゅうりでピリ辛冷菜レシピあり

17

おいしそう！

先日ローストポーク（塩コショウのみのシンプルなの）。作ったんだけど、その残りを使ってこんな肴。きゅうりをビーラーでリボン状にして水に晒し、パリッとしたらみずけを切って皿に盛る。そぎ切りにしたローストポークをのせ、大葉（千切りにして水に晒したもの）をのせる。たれを作るのが面倒になって焼肉のタレ（モランボン）をかけてできあがり。自分で作るタレよりも甘味があるけど、これはこれでよしとする......