牛肉とネギの炒め物レシピあり

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おいしそう！

薄切り牛肉とネギの炒め物。たんぽぽが繰り返し作っている葱爆羊肉というメニューがあるんだけど、それの牛肉版って感じ。細切りにした牛肉に片栗粉を塗す。さっと炒めて取り出す。斜め薄切りにしたネギをさっと炒め、牛肉を戻し、塩、醤油で味付け。これだけ。あれこれスパイスやら調味料やら足したくなるんだけど、潔くこれだけ！が美味しい。爆というのは炒よりも強い加熱方法らしい。これを作るときは中華......