そら豆と新たまねぎのフリッタータレシピあり

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おいしそう！

そら豆と新たまねぎをたっぷり入れた、イタリア風玉子焼きって感じかな。溶き卵にたっぷりのパルミジャーノを混ぜて、塩コショウ。そら豆をさっと茹で、チビスキレットで新玉ねぎのスライスと炒め、溶き卵を流したらざっと混ぜ、弱火でじっくりと焼く。もう一つのフライパン（こちらのほうがちょこっと大きて樹脂加工）に返して表面を軽く焼き、スキレットに戻して出来上がり。軽く焼いたフォカッチャと盛り合わせて、春......