春は筍♪〜グリルして、木の芽味噌で和えてレシピあり

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おいしそう！

やっぱり春は筍が食べたい。しばらく前からそわそわと探しているんだけど、なかなか出会えない。っていうか、あるにはあるんだけど、こんなに小さいのがこれだけで、この価格？！ってものばかりで、手が出なかった。やっとずっしりとしたものを入手できたので早速。まずは木の芽味噌で和えた。ころころに切った竹の子を白だし使って薄味に煮たら、木の芽味噌で和えるだけ。白味噌、砂糖、酒、みりんをよく混ぜておく......