辛ラーメンでホルモン鍋レシピあり

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おいしそう！

辛ラーメンを使って、お鍋と麺を楽しむのはしっかりと我が家に定着している。山料理として紹介されていたメニューだけど、東京のキッチンで作るのでソーセージ以外にも豚肉を入れたりしてバリエーションを楽しんでいる。今回はまとめ買いして冷蔵庫に凍っているホルモンを入れてみた。脂じゅわ〜のホルモンと辛いおつゆはよく合う。ビールが進む味だ。〆のラーメン。セロリの葉っぱを刻んでのせ、溶き卵を流した。 ......