筍の煮物をフライにすると美味しい レシピあり

筍の煮物をフライにすると美味しい
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    おいしそう！

何度も登場しておりますが、筍の煮物のフライ。 煮物の残りは揚げ物にすると美味しい。 天ぷらもいいんだけど、筍に関して私はフライ派。 熱々カリッとした衣の中にお味が染みた筍がジュワッ。 煮物を作るときは、後日フライにするつもりで多めに煮る、 根元の硬い部分はフライにするので、煮物は先っぽの柔らかいところばかり。 Original post blogged on b2evolution ....

たんぽぽさん

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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。 簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。