いかわた鍋レシピあり

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おいしそう！

お買い得品のスルメイカをゲット。店頭ではお刺身にするつもりだったけど、帰ってから気が変わって、こんなお鍋。いかわたと味噌をにんにくや生姜と一緒に炒めてみずと酒を加えて溶きのばす。冬なら、大根や白菜を入れるんだけど、本日はなすやピーマンが入っている。見えないけど中には、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんも。豆腐は必須ね。わたを炒める時は米油、仕上げにごまかを垂らして、いい香り。 Origina......