本日の肴〜生麩の味噌田楽レシピあり

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おいしそう！

生麩は大人になってから知って、さらに時間をおいて好きになった食材。東京暮らしではいつも気軽に購入できるわけではないので、見つけたらとりあえずgetして、凍らせておく。これは北野エースでみつけたのかな？凍らせて安心して、そのまま忘れちゃう！が一番避けたいので、思い出したように引っ張り出して食べる。解凍して切り分け、米油とバターを半々にしてこんがり焼く。味噌だれを塗って山椒の葉っぱをのせて出......