キャベツとアボカドの油揚げサラダレシピあり

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おいしそう！

特売のアボカドを手に取ったとき、このサラダを思い出していた。アボカドはカチカチに固かったので、キッチンに転がしておく。思い出しては触ってみるけど、まだ固い。皮が黒くなってきて、やっと食べ頃になったかな？細切りの油揚げは、少量の米油で炒めてカリカリにしておく。千切りよりは太めにザクザク切ったキャベツをボウルに入れて、ごま油少々を加えて混ぜておく。キャベツの表面にうすーいごま油の膜を作る感......