ほうぼうのアクアパッツァレシピあり

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おいしそう！

ほうぼうに半額シールが貼られてた。今夜は、アクアパッツァだ。潰したにんにくをオリーブオイルで炒める。塩を振っておいたほうぼうを加えて炒め焼き。使いかけの玉ねぎがあったので、これも加えて一緒に炒めた。白ワイン代わりの日本酒と水を加えて煮立て、アサリとオリーブを入れ、オレガノとタイムの枝をのせて蓋をし、しばらく煮る。プチトマトも加えて煮ながら、塩味を整える。盛り付けたら、バジルをのせ、刻......