本日の肴〜砂肝のウスターソース漬レシピあり

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おいしそう！

本日の肴は砂肝のウスターソース漬。素揚げにした砂肝を、熱々の状態でウスターソースに漬けるだけ。漬けるとは言っても、たぶたぶなみなみのウスターソースにぽちゃりと漬けるわけではなく、ポリ袋でモミモミして行き渡るくらい。やや漬け汁多め？ぐらいでいいと思う。 20分くらい経ったら、同じく素揚げにした茄子を加えて、さっと混ぜたらできあがり。刻んだイタリアンパセリを散らした。焼き鳥屋に行......