レシピブログ
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袋を開けたあおさ海苔は、香りがいいうちにどんどん食べちゃおう。 お鍋にしようと思いついた。 かつお出汁に豆腐とネギを入れて温める。 酒と塩で控えめに調味。 ふつふつと豆腐が温まったら、あおさを一掴み、ばりばりと砕いて投入。 ふわっと煮汁が沸いてきたら、出来上がり。 ポン酢とゆずこしょうを控えめに足して食べた。 あおさの香りと優しい味が、豆腐とよく合う。 白身魚を咥えようかとも思ったけど、これは豆腐......
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