みそ味くずし豆腐鍋レシピあり

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おいしそう！

さっと作れて美味しい、味噌味くずし豆腐鍋。残業で遅くなり、寒くてお腹が空いて…という夜にどれだけ助けられたかわからない。この頃はそんなに切羽詰まった夜がないので、すっかり失念していた。ふと思い出して作ってみると、ほっとする美味しさだ。鍋で出汁を温め、豆腐を握り潰して加える。味噌を加えて、味噌汁より薄いくらいの味付けにする。刻んだニラを入れて溶き卵を回しかけ、蓋をして火を止める。地味で......