キムチが酸っぱくなっていたので、キムチチゲレシピあり

32

おいしそう！

お買い得かなって思って買った、量の多いキムチ、食べ残していて、気がついたら酸っぱくなってた。お鍋にしないとね。この頃はたくさんの鍋のつゆが売られていて、それはそれでいいんだろうけど、キムチチゲに関してはこれ一択。韓国料理の講座で教わった方法をずっと続けている。豚バラ肉とキムチ（漬かりすぎて酸っぱくなったものがbetter）をよ〜く炒め、水を注ぎ、出汁の素を加えて煮る。沸騰したら弱火にして......