麩チャンプルーレシピあり

35

おいしそう！

地方の食材いろいろ取り揃えたお店で、沖縄のくるま麩（ちゃんぷるー麩）をみつけた。これだ！我が家には仙台の車麩の買い置きがある。しっかりと詰まった感じの麩で美味しいが、チャンプルーにするには向いてないらしい。先日食べた麩チャンプルーで、実感した。隙間いっぱいふかふかの沖縄の麩で試さねば！合わせる野菜は、もやし、にんじん、ニラかな？にんいんは冷蔵庫にあるし…もやしとニラね…と手を伸......