塩味の肉じゃがレシピあり

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おいしそう！

いつもは甘辛醤油朝の肉じゃがだけど、本日は塩味。豚肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん。出汁（パック使用）で煮て、酒、塩、コショウで調味。じゃがいもとにんじんを煮ている間に、豚肉をさっと茹でこぼす。後から豚肉と玉ねぎを加えている。茹でこぼした豚肉は、あまりアクもでず、臭いもなく、すっきりとした仕上がり。塩は最初は控えめにして、最後に味見をしながら調整する。砂糖や味醂を入れなくても、煮汁に......