鶏肉、舞茸、ごぼうの鍋 レシピあり

鶏肉、舞茸、ごぼうの鍋
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    おいしそう！

ありあわせで作ったちゃちやっとなべ。 具材は、鶏肉、舞茸、牛蒡、にんじん、ねぎ。 おつゆは、あごだし、酒、めんつゆ、醤油、塩麹。 あごだしと鶏肉だけでも、けっこうな旨みだけど、牛蒡や舞茸の味も出ているので、おつゆの旨味が抜群。 Original post blogged on b2evolution ....

たんぽぽさん

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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。 簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。