緑茶鍋レシピあり

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おいしそう！

ネットで見かけた緑茶鍋というのを試してみた。いつもは鍋を火にかけた時に出汁パックを放り込むんだけど、今日は緑茶も一緒にいれた。不織布のパックに入れて、出汁パックと一緒にぐつぐつ。入れた具材は鶏肉（茹でこぼしておいた）、玉ねぎ、にんじん、白菜、舞茸、豆腐。味付けは、酒、薄口醤油、塩。味付けは控えめにしておいて、ポン酢、柚子胡椒、ラー油を準備。いろいろ試してみた。お茶の香りと渋味はしっか......