白子入り麻婆豆腐レシピあり

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おいしそう！

繰り返しで申し訳ございませんが、またまた「町中華でやろうぜ」で見かけた1品。白子入り麻婆豆腐。たんぽぽはピリ辛麻婆味の白子鍋を作ることがあって、あれをお鍋じゃなくて、麻婆豆腐にするわけね！と、すぐに実践。もちろん美味しいですよ。豆腐と白子の食感の違いも面白い。豆腐を下ごしらえで茹でるんだけど、そのお湯で白子もさっと湯通ししてからくわえてみた。お店の紹介番組なので、正解があるわけじゃなく......