冷やし肉うどんレシピあり

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おいしそう！

うんざりすほど暑い日が続く。冷たい麺に逃げがちな毎日だが、少しでもなにか栄養をプラスしたいと考える。フライパンに米油少々、ぶつ切りのネギをこんがりと焼く。牛肉の切り落としを加えてさっと炒める。濃いめに薄めためんつゆ（へんな言い方だけど…）を加え、強火にして煮立てひを止める。牛肉とネギを取り出し、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れる。煮汁に氷を2〜3個入れて冷やし、味を調える。冷凍うどんをレン......