油そうめんレシピあり

油そうめんというのは奄美の郷土料理だそうだ。最初に覚えた時はいりこを使っていたんだけど、そのときによって、じゃこやツナを使っている。本日は冷蔵庫にあった釜揚げしらす。なすを素揚げにしておく。しらすをオリーブオイルで […] 投稿油そうめんはたんぽぽブログに最初に表示されました。...

東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。

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