気温はジェットコースターのような乱高下。
昨日の暑さはなんだったんだぁ?!と言いたくなるほど寒い、寒い…。
そうなったら、お約束の鍋です。
築地じこみの魚の肴から、サバ缶湯豆腐。
豆腐以外の具材をあれこれ入れた鍋は湯豆腐じゃな?い!!というご高説はこの際忘れることにする。
昆布だしが沸いたらサバ缶を入れ、またまた沸騰したら豆腐と野菜を入れてグツグツ。
ポン酢と黒七味で食べる。
本に紹介されているの......
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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。
簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。