アスパラのミラノ風レシピあり

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おいしそう！

夢の3シェフ競演レシピで紹介されていた「アスパラのミラノ風」を作ってみた。さっと茹でたアスパラに卵とチーズをのっけてオーブントースターで焼くのは、よく作っているんだけど、落合さんのレシピはチト違う。パスタを茹でるくらいの塩加減のお湯でアスパラを10分?15分茹でる。（そりゃーもう、くったくたになってる）茹でたアスパラに目玉焼きとパルミジャーノをのせて出来上がり。目玉焼き…落合さんは、一流......